Deprecated: Non-static method JSite::getMenu() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /mnt/web312/e1/58/51965558/htdocs/choco/new/templates/gk_magazine/lib/framework/helper.layout.php on line 156 Deprecated: Non-static method JApplication::getMenu() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /mnt/web312/e1/58/51965558/htdocs/choco/new/includes/application.php on line 536

Brownie met fruit en kokos

Vet een vorm van 18 bij 28 cm in en bekleed deze met bakpapier. Vet ook het bakpapier in. Verwarm de oven voor op 150°C.
Breng water aan de kook, schenk dit in een kookpan en zet op de kookpan een beslagkom. Zet het vuur onder de pan laag. Doe de boter in de kom, breek de chocolade erbij en laat boter en chocolade al roerend oplossen. Neem de kom uit het water en roer tot het wat kouder is. Breek de eieren stuk voor stuk in een kommetje. Klop ze met de mixer door het chocolademengsel, zodat het wat dikker wordt. Zeef de basterdsuiker, bloem en het bakpoeder bij het botermengsel en roer dit met de mixer tot een glad beslag. Schep de vulling erdoor. Schenk het beslag in de bakvorm en schuif de vorm middenin de oven.
Bak de brownie met fruit en kokos in 60 minuten gaar.
Lees meer...

Rood fruit chocoladerotsjes

Leg een vel bakpapier op een snijplank.
Smelt de chocolade in de magnetron: verhit de blokjes steeds 30 seconden en roer het door. Herhaal dit tot de chocolade is gesmolten en schep er dan meteen het rode fruit met de muesli door. Schep met 2 lepels ca. 20 rotsjes van het chocolademengsel op het bakpapier.
Laat deze chocoladerotsjes in de koelkast in 1 uur hard worden.

Je kunt de rood fruit chocoladerotsjes in een afgesloten trommel op een koele plek, buiten de koelkast maximaal een week houdbaar houden.

Lees meer...

Chocolade aardbeienrol

Verwarm de oven op 200 graden. Vet een cakevorm van 33 x 23 cm in en bedek het met bakpapier. Doe de eieren en het suiker in een vuurvaste schaal en verwarm au bain marie. Klop de ingredienten tot er een licht en romig geheel ontstaat. Neem de schaal van het vuur en klop totdat het mengsel is afgekoeld.
Schep het meel voorzichtig door het megsel. Schep vervolgens de bloem, cacaopoeder en 1 eetlepel heet water door de ingredienten. Giet het beslag in de bakvorm en strijk het oppervlak met de achterkant van de lepel glad.
Bak 10-12 minuten, todat de cake gerezen en stevig is. Draai de cake om op een vel bakpapier, snijd de hoeken van het deeg af met een scherp mes, en rol deeg op met het papier aan de binnenkant. Leg de cake met de naad naar beneden op een rooster en laat het 30 minuten afkoelen. Rol het deeg vervolgens voorzichtig terug en gooi het papier weg.
Meng de yoghurt en de roomkaas door elkaar en verdeel dit gelijkmatig over de cake. Verdeel er de aardbeien over en rol de cake op. Bestrooi de chocolade aardbeienrol met cacaopoeder en poedersuiker.
Lees meer...
Abonneren op deze RSS feed