Deprecated: Non-static method JSite::getMenu() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /mnt/web312/e1/58/51965558/htdocs/choco/new/templates/gk_magazine/lib/framework/helper.layout.php on line 156 Deprecated: Non-static method JApplication::getMenu() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /mnt/web312/e1/58/51965558/htdocs/choco/new/includes/application.php on line 536

Chocolademousse met mascarpone

Breek de chocolade boven een hittebestendige kom in stukjes en zet de kom in een pan met zacht kokend water. Roer de chocolade tot een egale massa en laat de saus afkoelen tot lauwwarm.

klop met een handmixer de room met de suiker tot zachte pieken. Klop de mascarpone erdoor. Spatel een kwart van het roommengsel door de chocolade, en voeg vervolgens de rest en de likeur toe.

Schep de mousse in een grote schaal of verdeel de mousse over coupjes of bakjes. Laat de mousse ten minste 2 uur in de koelkast koelen. Bewaar het nooit langer dan 24 uur!

Garneer de chocolademousse met mascarpone met de chocoladestaafjes, rolletjes of geraspte chocolade en frambozen.

Aanvullende informatie

  • Soort gerecht: Nagerecht
  • Aantal personen: 4 personen
  • Voorbereidingstijd: -
  • Totale tijd:
  • Ingredienten: pure chocolade: 180 gram
    slagroom: 2,5 deciliter
    fijne tafelsuiker: 60 gram
    mascarpone: 250 milliliter
    koffie likeur: 2 eetlepels
    geraspte chocolade:

Laat een reactie achter

Zorg ervoor dat u de verplichte (*) velden invult waar dit is aangegeven. HTML code is niet toegestaan.