Menu

Chocolade kwark taart

  • Meng de koekkruimels met de boter en druk dit mengsel op de bodem van een springvorm.
  • Smelt 100 gram van de chocolade.
  • Klop de roomkaas en suiker met een mixer glad en romig en voeg de eieren één voor één toe.
  • Klop vervolgens 1 deciliter slagroom erdoor en de gesmolten chocolade.
  • Zet de taart gedurende drie uur in de koelkast.
  • Hak de rest van de chocolade fijn.
  • Versier de bovenkant van de taart met de overgebleven slagroom en de overgebleven chocolade.

Ingredi├źnten voor 8 personen

  • 125 gram pure chocolade
  • 100 gram verkruimelde koekjes
  • 100 gram gesmolten boter
  • 300 gram roomkaas
  • 2 deciliter stijfgeklopte room
  • 125 gram suiker
  • 3 eieren