Chocolade walnoten taart

Begin met het deeg te maken:

• Maal de walnoten fijn met een keukenmachine.
• Smelt de boter en meng het met de walnoten, bloem en 75 gram van de suiker.
• Bekleed een taartvorm met het walnotendeeg.

Maak vervolgens de vulling:

• Klop de slagroom en smelt de chocolade.
• Meng 2/5 deel van de chocolade met 2 eetlepels slagroom en verdeel het mengsel over de bodem van de taart.
• Meng daarna de eierdooiers met de rest van de suiker en klop dit drie minuten.
• Meng dan de rest van de gesmolten chocolade met de rest van de slagroom terwijl je het kort verwarmt.
• Giet het eigeelmengsel bij de chocoladeroom en giet het geheel in de taartvorm.
• Bak de taart 50 minuten op 150 graden.

De taart is het lekkerst als je hem goed laat afkoelen voordat je hem eet.

Ingrediënten voor 10 personen

• 200 gram gepelde walnoten
• 75 gram boter
• 150 gram suiker
• 4 eetlepels bloem
• 250 gram chocolade
• 2 deciliter room
• 2 eieren